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Mantenimiento de cocinas industriales a gas en Madrid


Servicios de mantenimiento de cocinas industriales a gas

La póliza de mantenimiento es un servicio que se contrata para anticipar y/o corregir fallos y problemas en los equipos, accesorios y componentes de manera sistematizada. Como se realiza el mantenimiento preventivo, seguimos una secuencia que nos garantiza un S.A.T. de calidad.

“Las cocinas industriales son un concentran muchos fluidos. Por lo tanto, no se puede dejar nada al azar”

En caso de que algún parámetro no coincida con la recomendación del fabricante, lo solucionamos con la mayor antelación posible para evitar un mal uso y fallas posteriores.

  • Si el equipo no tiene discrepancia en los valores anteriormente mencionados se programa una revisión por módulos. Es así como establecemos el alcance del desgaste o el punto de falla de la maquinaria.
  • Limpiamos las partes involucradas con lubricantes
  • Eliminamos fugas de agua, vapor, gas, aire; provocados por diferentes elementos en mal estado (mangueras, coples, ductos, válvulas, etc.)
  • Revisamos las instalaciones eléctricas de los equipos instalados (arrancadores, fusibles, interruptores, contactos, cables, clavijas y aislantes) para evitar sobrecargas y cortos circuitos.
  • Con esto se logra iniciar un programa de revisión y sustitución de las partes antes mencionadas.
  • Evaluar placas, accesorios, perillas, guardas en mal estado para evitar que los controles sean manipulados en forma distinta a la diseñada.
Comentarios (1)
  • julio 10, 2016

    LUCIANO MARTINEZ

    Quiero limpiar un bloque de cocción y también quisiera instalar una freidora y una sartén basculante nuevas.

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